Patlıcan Kebabı

Çokkk pratik…çokkk lezzetli…
@saf_mutfak
PATLICAN KEBABI

1 kilo patlıcan
800gr – 1 kilo kıyma
Domates
Biber
Soğan
Sarımsak
Pulbiber,tuz,yarım çay bardağı su

Patlıcanları 3 parmak kalınlığında kesiyoruz.Kıymanın içine 1 tane soğan minik minik kıyıp tuz ve pulbiber katıp yoğuruyoruz.Kıymadan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayıp yassılaştırıyoruz.1 patlıcan 1 kıyma tepsiye diziyoruz.Ortaya domates soğan ve sarımsakları katıyoruz.Biberleri yerleştirip yarım çay bardağı su katıp mahalle fırınına gönderiyoruz