PRATİK YAZ TURŞUSU

PRATİK YAZ TURŞUSU

( 1 LT kavanoz için ölçü)
Malzemeler:
Normal salatalık (slor, badem, uzun vs)
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sirke
5, 6 diş sarımsak
Üzerini örtecek kadar kaynar içme suyu

Yapılışı:
Salatalıklar ve kavonozlar yıkanır temizlenir. Kavanoz dibine sarımsak konur üzerine salatalıklar yerleştirilir. Tuz, şeker ve sirke eklenir üzerini örtecek kadar kaynar (sıcak) şu doldurulur. Kapaklar kapatılır ters çevrilir bir gece böyle bekletilir ertesi gün düz konuma getirilir.
NOT: Normal tuz olmaz! Kış için saklanmaz yumuşama olabilir çünkü normal salatalık ile yapılıyor😉 ister hemen ye ister 10 gün sonra sıcak su yumuşatmaz çıtır yapar! Turşuyu yumuşatan hava ile temasıdır sıcak su değil!

Becerikli HATUN