Üyelik İşlemleri
NİŞASTALI ÇATLAK KURABİYE 
HAVUÇLU ELMALI MUHTEŞEM ÖTESİ KEK
Şekerpare
PASTANE USULÜ ŞEKERPARE

Sebzeli Misket Köfte (Lokanta Usulü)

Sponsorlu Bağlantılar
Et Yemekleri Genel Yemek Tarifleri
0
298
Sebzeli Misket Köfte (Lokanta Usulü)
Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Sebzeli Misket Köfte (Lokanta Usulü)
Malzemeler Köftesi için;
300 gram orta yağlı kıyma
1 tane küçük kuru soğan
1 tane yumurta
Yarım su bardağına yakın ince çekilmiş ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Diğer malzemeler
2 tane patates
2 tane patlıcan
5/6 tane biber (Biberi çok eklemenizi tavsiye ederim)
Sosu için;
2 tane büyük boy domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tozşeker
Karabiber
Kimyon
Tuz
Hazırlanışı
Köfte harcını yoğurup, misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp 30 dk dinlendirdim.
Patlıcanı, patatesi küp küp, biberi iri iri doğrayıp hazırladım.
Sıvıyağ da bütün sebzeleri, köfteleri kızartıp genişçe bir fırın kabına aldım (Biberde dahil).
Kızarmış sebzelerin, köftelerin üzerine, karabiber serpiştirip harmanladım.
Tepsiye gelişigüzel sıkıştırmadan yerleştirdim.
Sosu için; tencereye biraz zeytinyağı ekleyip, domates rendesi, sarımsak, salça, toz şeker, tuz ve biraz karabiber kimyon ekleyip soteledim.
Üzerine 1. 5 su bardağına yakın sıcak su ekleyip kaynattım.
Sosu bir kaşık yardımıyla süzgeçten geçirip, köftelerin üzerine döktüm (Sosu köftelerin üzerini geçmemeli)
200 derecede 20 dk kadar pişirdim. ????denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun
Tarif:
Sponsorlu Bağlantılar

blogg_no17

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!