Tandır Tadında Lokum Gibi Sebzeli Tavuk

Tandır Tadında Lokum Gibi Sebzeli Tavuk

Tarifi İçin Malzemeler;

3 adet patates
1 kg kalçalı but
6 adet mantar
5 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet havuç
Sosu İçin;

1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet rendelenmiş domates
Tuz
Pul biber, karabiber, kekik, toz kırmızı biber
Tandır Tadında Lokum Gibi Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır;
Patateslerin kabuklarını soyalım ve halka şeklinde dilimleyelim. Karıştırma kabına patatesleri ekleyelim. Üzerine rendelenmiş sarımsak, sıvı yağ, tuz ve baharatlar ekleyip karıştıralım. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Tavukların üzerine bıçakla çizikler atalım. Sosu için olan malzemeleri bir kapta karıştıralım ve tavuğun her yerine sürelim. Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

Dinlenmiş olan tavuğumuzu patateslerin üzerine dizelim. Doğramış olduğumuz mantar, yeşil biber ve kapya biber ve havucu tepsiye ekleyelim.

Islatılmış ve suyu sıkılmış yağlı kağıt ile tepsinin üzerini kapatalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirelim. Daha sonra yağlı kağıdı üzerinde alalım ve üzeri kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.