Terayağlı Poğaça Tarifi

Malzemeler

6su bardağı un(200mlbardak)

İki yumurta (sarısı üzerine)

200mlkrema veya süt

Bir su bardaği yoğurt

Bir su bardağı sıvıyağ

Bir paket yaş maya

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir yemek kaşığı şeker

Arasına sürmek için tereyağ

Yapılışı

Yoğurma kabına sıvı malzemeleri tuzu şekeri koyun mayayı elinizle ufalayarak ekleyıp butun malzemeleri karıştırın sonra unu kontrollü yavaş yavaş ekleyıp güzel yumuşak bir hamur yoğurun

Hamuru hava almayacak şekilde sarıp 45 dakika mayalandırınp beze yapın

Bezeleride videoda gösterdiğim gibi şekillendirip tepsiye dizin 20 dakika tepside bekletip yumurta sarısı üzerine sürün 200derece alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirin

Fırından çıkınca üzerine temiz kuru bez ortun birkaç dakika dinlendirin

Dışı kıtırımsı içi yumuşak oluyor