Çıtır çıtır Sodalı tavuk Şinitzel

İçi pamuk dışı citir sodalı tavuk Şinitzel
Malzemeler
6-7 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü
Sos icin:
1 şişe soda (200ml Sprudel)
1 çay bardağı süt
Tuz, karabiber, köri, kekik (damak zevkinise göre)
Bulamak için:
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu( ben bir avuç da Mısır gevreği karisidirdim içine)

Uygun bir kaba tavuklar koyulur. Bütün sos malzemeleri kaba dökülür ve ellinizle harmanlayın. Üzerini streçleyip 3-4 saat buzdolabinda bekletin. Bu tavuğu daha yumuşak ve daha lezzetli bir hale getirecek.
3 ayrı tabağa yumurta, un ve galeta unu koyun.
Dinlenmiş tavukları önce una sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın. Kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun

ikosun_mutfagi