Fırında Köfte Patates

Malzemeler

500 gram kıyma

1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

3 yemek kaşığı galeta unu

Diğer malzemeler:

2 adet domates(ben çeri domates kullandım)

3-4 adet patates

Tuz

Kırmızı toz biber

Karabiber

Biraz yağ

3 adet yeşil biber

2-3 diş sarımsak

Sosu için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1,5 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı

Köfte malzemelerini uygun bir kaba alın ve hepsini yoğurun.

Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin. Patatesleri istediğiniz şeklide doğrayın.

Uygun bir fırın tepsisine patatesleri baharat ve yağla birlikte harmanlayarak tepsinin kenarlarına doğru dizin. Tepsinin ortasına da köfteleri koyun ve kenarlarına da domates ve biberleri dizin. Sarımsakları da soyup irice doğrayıp tepsinin üzerine serpin.

Sos için gerekli olan malzemeleri karıştırın. Sosu sadece köftelerin üzerine dökün.

Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 45-50 dk pişirin. Afiyet olsun