Nefis Sunumlar

Garnitürlü Köfteli Ali Paşa Pilavı

  • 25 Haziran 2020
  • 26 kez görüntülendi.
Garnitürlü Köfteli Ali Paşa Pilavı
Sponsorlu Bağlantılar

Esselamu aleykum kardeşlerim.
Akşam yemeği için kolay ve gösterişli bir tarif vereyim.
Garnitürlü köfteli Ali Paşa pilavı.
Detaylı bir tarife gerek yok.
Kısaca anlatayım.

Küp doğranmış bir adet havuç ve 2 su bardağı bezelyeyi haşlayın. Bir çay bardağı kadar haşlanmış mısırı da ilave edin.
400 gr kıyma, bir soğan biraz karabiber, kimyon ve tuz ilavesiyle köfte harcını yoğurup küçük köfteler hazırlayın. Tavada biraz yağ koyarak köfteleri kızartın. Diğer tarafta tencereye bir kaşık tereyağı, bir çay bardağı kadar zeytinyağı koyup eritin. Yıkanmış pirinci ilave edip biraz kavurun. Üzerine sıcak suyu ve haşlanmış garnitürleri ekleyin. Tuzunu da atıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekince altını kapatıp 20 dakika kadar pilavı dinlendirin. Dinlenen pilavı tercihen ortası delik bir kek kalıbının içine koyup büyük bir servis tabağına ters çevirin. Orta kısmını ve kenarlarını kızartılmış köfteler ile süsleyin. Bekletmeden servis edin. Afiyet Şifa olsun
Via: @cahide_sultan

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ