Hindistan Cevizli Kurabiye

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Malzemeler 125 gr margarin 2 adet yumurta (birinin akı üstüne kullanılacak) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı Hindistan cevizi 1 çay bardağı nişasta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2.5-3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin) Üzeri için Yumurta akı Hindistan cevizi

Yapılışı Un hariç diğer malzemeleri bir karıştırma kabına alın iyice karıştırın unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun çok büyük olmayacak parçalar alıp elinizle yuvarlayın önce yumurta akına daha sonra Hindistan cevizine bulayın tepsiye aralıklı dizin (ben 48 adet çıkardım) Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında alt üst ayarda hafif kızarana kadar pişirin (20-25 dakika kadar) Soğuduktan sonra servis edin.