Şerbetini Tam Çeken Parmak Tatlısı Tarifi

Şerbetini Tam Çeken Parmak Tatlısı Tarifi

MALZEMELER
Şerbet için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon

Hamur için;
50 gram tereyağı (3,5 yemek kaşığı)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya

Yarım çay bardağı ılık su
2.5 çay bardağı un
1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
Kızartmak için;
Sıvı yağ

Yapılışı
İlk olarak şerbeti için gerekli malzemeleri tencereye alıp karıştıralım. Ara ara karıştırarak orta ateşte 5 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabına tereyağı, yumurtayı, şekeri, irmiği, vanilyayı ve ılık suyu ekleyip ezerek karıştıralım. Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.

Hamurun üzerini poşet ile kapatıp 15-20 dakika dinlenmeye bırakalım.
Unladığımız tezgahta hamuru dikdörtgen şekilde açalım. Şekilli rulet ile hamuru 1 parmak genişliğinde parçalara bölelim.Isınmış yağın içerisine hamurlarımızı alalım. Sık sık çevirerek kızartalım. Kızaran tatlıları soğuyan şerbetin içerisine alalım. 5-6 dakika çevirerek şerbeti çekmesini sağlayalım ve servis edelim. Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.