Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Malzemeleri
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 – 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tane havuç
1 tane patates
1 tane kuru soğan

1 yemek kaşığı dolusu un
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Damak zevkinize göre tuz ve karabiber
8 – 9 su bardağı kadar sıcak su (kıvamına göre sıcak su takviyesi yapın)
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
Uygun bir tencereye ayçiçek yağı alınıp yemeklik doğranan soğanlar eklenir ve 2 – 3 dakika kavrulur.