Kandil Simidi Tarifi

@yemekislerim
Herkesin mevlid kandilini kutluyorum, Rabbim bu gecede tüm hayırlı dualarımızı kabul etsin
Çok kısa sürede hazırlayacağınız kıyır kıyır Kandil simidi hazırladım.

Malzemeler

125 gram tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağı
2 kaşık yoğurt
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke (elma kullandım)
1 yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı pudraşekeri (isterseniz bir kaşık kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz
Alabildiğince un ( alabildiğince un 2,5 su bardağı kadar kullandım)
Üzeri için;
1 yumurta beyazı
Kavrulmuş susam.
Elinizde varsa hamuruna 1 çay kaşığı mahlep ekleyin.

Hazırlanışı

Hamuru için gerekli bütün malzemeleri derin bir kaba alın unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
Elinize ceviz büyüklüğünde parça alın uzunlamasına açıp simit şekline getirin.
Önce yumurta akına batırın sonra da susama batırın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin.
Şimdiden hayırlı bereketli kandiller deneyeceklere afiyet şeker olsun