Kavanozda Kavurma

Kavanozda Kavurma aynurunsofrasi
Kurbanda kendinize ayırdığınız eti dondurucuda yeriniz yoksa bu şekilde konservesini yapın.sıcağı sıcağına kavanozlara dolduralım ters çevirelim.5-6 ay dolapta saklayabilirsiniz.

Yapılışı
Tencereye etin yağından en az 1 kilo koyup eritelim.yağ eriyince yağdan oluşan kıtırları üzerinden alalım.doğradığımız eti yağın içine ilave edelim.hiç su koymadan kısık ateşte pişirelim.ara ara karıştıralım dibini tutmaması için pişmeye yakın kaya tuzu ilave edelim.pişen eti sıcağı sıcağına kavanozlara dolduralım ters çevirelim.
iyice soğuduntan sonra buzdolabına kaldıralım.
İster yemeklerde ister kahvaltıda tüketin çok lezzetli oluyor.
dinlenen kavurmanın lezzeti bir başka oluyor