Kıyır Kıyır Ağızda Eriyen Fındıklı Kurabiye

·
Kıyır Kıyır Ağızda Eriyen Fındıklı Kurabiye
Malzemeler
200 gram tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz bir parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı ince kıyılmış fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı+2 yemek kaşığı un
Üzeri için;
40 gram çikolata

Hazırlanışı
Yoğurma kabının içerisine öncelikle oda ısısında yumuşamış tereyağı ,sıvı yağ ,pudra şekeri ve yumurtayı alıp mikserle beyazlayıncaya kadar çırpalım.
Nişastayı ilave edip tekrar çırpalım, un ,kabartma tozu ve vanilya ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Son olarak ince kıyılmış fındığı ilave edip tekrar yoğurup hamuru toparlayalım ,üzerine temiz bir poşetle kapatıp 20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dondurma kaşığı ile şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yerleştirelim.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 18-20 dakika arası pişirelim.
Fırından aldığımız kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı üzerine sıkma torbası ile ince şeritler halinde sıkalım.
Çikolatanın donması için kurabiyeyi yarım saat kadar buzdolabına kaldıralım ve daha sonra servis edelim deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.