Lahana Sarması

Sponsorlu Bağlantılar
Lahana Sarması
Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

@ meyveli_mutfagi
PARMAK YEDİREN LAHANA SARMA
çok az kıymayla ve harika lezzetiyle damakta iz bırakan tarifi ekliyorum
malzemeler
1 adet orta boy lahana
200 gr kıyma
3 su bardağı pirinç
yarım demet dereotu ve maydanoz
1 adet büyük boy kuru soğan
2 adet domates püresi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kuru nane
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı tuz
sosu için
100 gr tereyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı sıcak su

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kısık ateşte yaklaşık bir saat pişecek
yapılışı önce lahana ayıklanır kaynar suya atılır bir dk kadar haşlanır yine sıcak su ile durulanır süzülür kenara bırakıp harcı hazırlanır tüm malzemeleri iyice karıştırılır sarma sarılır işlem bittikten sonra tencere dibine lahana parçaları serilir sarmalar dizilir ve sosu hazırlanır tereyağı ısıtılır içine salça koyup biraz kavrulur sıcak su tuz ilave ederek kaynama noktasına geldiği zaman ocaktan alıp sarmaların üzerine dökülür tekrar lahana yaprağı üzerine serilir dayanıklı bir porselen tabak sarmaların üzerine konur kapağı kapatılır ocağa alıp pişirilir kontrolü not su sarmaların üzerine çıkacak kadar tekrar su ve tuz ilavesi gerekebilir kontroll ederek pişirme süresi siz belirleyebilirsiniz

 

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!