Mini Kruvasan Börek

Mini Kruvasan Börek

Malzemeler

4 adet yufka

2 yemek kaşığı tereyağı (50 gr)

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı su

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı

Arası için;

Az yağlı peynir ve maydanoz

Hazırlanışı

Sosu için tereyağını eritelim.

Diğer malzemeleri içerisine ekleyelim karıştıralım sosumuz hazır.

Yufkaları tezgaha serelim.

Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu her yerine gelecek şekilde sürelim.

Diğer yufkaları da üst üste gelecek şekilde soslayalım toplamda 4 kat üst üste olacak.

Yufkaları önce dörde bölelim.

Ardından dörde böldüğümüz her çeyreği sekiz parçaya bölelim. Yani 32 adet börek elde edeceğiz.

Arasına harcını ekleyelim. Ben peynir ve maydanoz karışımı kullandım. İstediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz ancak çok doldurmamak şartıyla ki uçlarından taşmasın görüntüyü bozmayalım sarma işlemi bittikten sonra üzerine yumurta sarısını sürelim.

200° önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Tarif: