Profiterol Tarifi

MUTLAKA DENEMELİSİNİZ?
Hamuru için
125 gram tereyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 çay kaşığı şeker
Yarim çay kaşığı tuz
3 yada dört yumurta

KREMASI IÇIN
4 su bardağı süt
3 yumurta sarısı
1 buçuk çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
3 yemek kaşığı dolusu un
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti
Üzereni isterseniz hazır çikolata sos yada 1paket kremaya iki kare çikolata eritip dökebilirsiniz

YAPILIŞI
Hamur için su ve tereyağını tencereye koyup kaynatın Un tuz şekeri de ekleyip sürekli karıştırarak hamur haline getirin birkaç dakika daha pişirin.15 dakika soğutup yumurtaları teker teker ekleyip mikserle 7 dakika çırpın tatlı kaşık yardımı ile küçük parçaları yağlı ya git serilmiş tepsiye aralıklı koyun 200 derecelik fırında 20 dakika sonra dereceyi düşürüp 150 ye 20 dakikada öyle pişirin
Kreması için vanilya krem şanti hariç tüm malzemeyi karıştırıp pişirin ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyin biraz soğuyunca şantiye ekleyip çırpın ve soğuması için buzdolabına koyun fırından çıkan profitirollerin aradık kesip bolca krema koyup kapatın çikolata sosunuda döküp servis edebilirsiniz Afiyet olsun

Tarif: sihirli_eller_19