REVANİ TARİFİ

REVANİ TARİFİ

4 adet yumurta

1 su bardağışeker

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağıun

1 su bardağıirmik

1 paket kabartma tozu

1 büyük portakal rendesi

ŞERBETİ İÇİN;

3 s u bardağı şeker

3,5 su bardağı su

PİŞTİKTEN SONRA KOYMAK İÇİN

1 su bardağı portakal suyu

Öncelikle şerbeti 5 dk orta derece ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Yoğurt ve sıvıyağı ilave edip karıştırın.

Un irmik ve kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini (rendenin ince tarafıyla rendeleyin) ekleyip karıştırın. Yağlanmış büyük kare borcama harcı döküp 180 derece fırında 30-35 dk pişirin.

Fırından çıktıktan 5 dk sonra heryerine kürdan batırıp portakal suyunu heryerine gelecek şekilde dökün. 10 dk sonra dilimleyip ılık şerbeti tatlıya dökün. 2-3 saat sonra servis edebilirsiniz