Samsa Tarifi

LÜTFEN YORUMA EMOJİ BIRAKIN AKIŞA DÜŞELİM CANLARIM …. @goulnara_paris Merhaba arkadaşlar!

Son olarak, sizin için lezzetli hamur işleri için bir tarif düzenledim.

Kendinize lezzetli SAMSA tarifini kaydedin.

Tarifi beğendiyseniz yorumları yazın.

Ve Ötesi! Onları nasıl hazırlıyorsunuz?

SAMSA

Test için:

450 ml ılık süt

1 çay kaşığı maya

1 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 yumurta

4 yemek kaşığı bitkisel yağ

800 gr un

⠀

Doldurmak için:

500 gr. kıyma

500 gr patates

1 büyük soğan

tuz, karabiber

⠀

Şeker ve mayayı ılık sütün içine dökün kapak kapatıp biraz bekleyin.

Ardından tuz, yumurta ve unu ekleyip yumuşak hamur yoğurun. Sonunda bitkisel yağ dökün. Tekrar yoğurun. Bitmiş hamuru 1-1,5 saat ılık bir yere koyun.

⠀

Dolguyu hazırlayalım:

Patatesleri küçük küpler halinde kesin.

Soğanı ince ince doğrayın.

Ardından soğanı, patatesi ve kıymayı karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.⠀

Eşleşen hamuru 18 parçaya bölün.

Toplara dönüşüyoruz. Her topu 10-12 cm çapında yuvarlayın.

Dolguyu her hamurun üzerine dağıtıyoruz ve ortada bir delik bırakarak bir üçgenle topluyoruz.

Bir yumurta ile yağlayın ve 190 derecede 30-40 dakika pişirin.

Afiyet olsun.