İki Renkli Un Kurabiyesi

İki Renkli Un Kurabiyesi
250 gr.margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
4 y.kaşığı nişasta
4 y.kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 çay kaşığı K.tozu
4 su bardağına yakın un
1 y.kaşığı kakao

Süslemesi için
1 paket sütlü çikolata

Öncelikle oda ısısında yumuşamış margarini,sıvıyağı,şekeri ve vanilini güzelce karıştıralım.İsterseniz mikser kullanabilirsiniz bu aşamada.Daha sonra nişasta,K.tozu ve yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım (küçük parça kakao ile yoğurulacağı için biraz yumuşak bırakıyoruz çünkü kakaoda hamura un gibi kıvam veriyor)bu yumuşak hamurun 3/1 ini ayırıp kakao ile yoğuralım kalan hamura biraz daha un ilave ederek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru yoğuralım.Beyaz Hamurdan cevizden az küçük olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayalım.Benim hamurumdan 26 adet çıktı.Kakaolu hamurunda misket büyüklüğünde yine 26 adet olacak şekilde yuvarlayıp hazırlayalım.Resimlerdede görüldüğü gibi beyaz hamuru avuç içinde açıp ortasına kakaolu hamuru yerleştirelim ve kapatıp yuvarlayalım.Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayalım.En sonunda kurabiyeleri bıçak ile ortadan kesip tepsiye dizelim.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.Benimkiler bir tık fazla pişmişKurabiyeler soğuduktan sonra bir ucunu benmari eritilmiş çikolataya bulayıp y.kağıt üzerine alalım.Çikolata donduktan sonra kurabiyelerimiz servise hazır.Isırınca kum gibi ağızda dağılıyor nefis bir kurabiye şiddetle tavsiye ederim Ayrıca çokta bereketli Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 
POĞAÇA TARIFLERI (Larisa’nin Mutfağı)