LOKMALIK İRMİK TATLISI

LOKMALIK İRMİK TATLISI
Malzemeler;
-Yarım su bardağı yoğurt
-Yarım su bardağı sıvıyağ
-Yarım su bardağı irmik
-1 adet yumurta -1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya -Aldığı kadar un(yumuşak bi hamur olacak)
Şerbeti için;
-3 su bardağı su -3 su bardağı şeker
-5-6 damla limon suyu
Üzeri için;
-İrmik(1 çay bardağı yuvarlamak için)
Hazırlanışı;
İlk olarak şerbeti hazırlayalım.Malzemeleri tencereye alıp karıştıralım.Limon suyunu ekleyip ocakta kaynamaya bırakalım.Kaynamaya çıktıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım.Unu kontrollü bi şekilde ilave edip yumuşak bi hamur yoğuralım.Yoğurduğumuz hamuru tezgahta önce dörde bölelim.Böldüğümüz hamurları tezgahta elimizle yuvarlayalım.En son hamuru irmikle hafif tezgahta yuvarlayalım.Hamuru bıçakla eşit bi şekilde kesip tepsimize yerleştirelim.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında sarı rengi alana kadar pişirelim.Pişen lokmalık irmiklerimizi fırından çıkarınca soğuk şerbetimizle buluşturalım.Üzerini dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz.
Not;Şerbetli tatlılar şerbetini geç çeker.Bu tatlıyı 1 gece önceden yapmanızı özellikle tavsiye ederim.Afiyet olsun.

yemek_kelebegi