İster kahvaltı ister akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz harika bir lezzet. Ağzı açık, Urfa mutfağında çoğunlukla yağda kızartılarak yapılır. Orijinalinde hamuru mayalı olmaz. Ben fırında yapacağım için maya kullandım.
Hafif olması için fırında pişirdim. Gayet yumuşak hafif ve lezzetli oldu.
Bu hamuru her türlü pide çeşidi için kullanabilirsiniz.
Kıymalı harç yerine, peynirli ıspanaklı iç harcı da hazırlayabilirsiniz. Devamı için görsele tıklayınız
